明けましておめでとうございます。
家を建てました、かたです。
今年も住友林業で建てた家について更新してきたいと思っとります。
新居で一人年越しをしました。
大みそかは冷凍そばとビール。
元日は刺身にレモンチューハイ。
正月感がない生活してます、ハイ。
それでも元日の昼は実家でおせちを頂いてきました。
博多久松さんのおせちを購入
今年のおせちは博多久松さんの『Sakurazaka』です。
２～３人前の洋風おせちです。
毎年気になってたんですが、色々見ているうちに完売しているんですよね。
今回は早い段階で注文したので購入することが出来ました。
博多久松さんは冷凍おせちなので配達日に注意
冷凍おせちなので３０日指定配送。
冷蔵庫には入らなかったので使っていない和室に放置して解凍しました。
この方法でも解凍できますよ。
＜一段目＞
➀祝い海老②カニ団子③魚卵のサラダ和え④オレンジミート⑤生ハムマリネ
⑥ジャンボカナール⑦柚子胡椒入りボロニア⑧ベーコンチーズピザ味
⑨オーロラカスタード包み⑩クランベリー胡桃⑪ガトーショコラ
⑫苺ヨーグルトケーキ⑬杏子さわやか煮
＜二段目＞
➀海老のチェダーチーズ和え②ビーフパイ包み③ローストビーフ
④鶏とひよこ豆のラタトゥイユ⑤鴨のオレンジマリネ
⑥アスパラベーコン巻⑦マンゴーなます⑧黒豆蜜煮⑨金団
⑩やわらか干しとまと⑪栗甘露煮
三段目
➀帆立ジェノベーゼ②味付け数の子③海鮮チーズサラダ④豚のコンフィ
⑤牛肉の赤ワインソース煮⑥ハムとチーズのキッシュ
⑦３種きのこのベーコンロール⑧チキンサラダ⑨ホワイトわらび餅⑩伊達巻
豪華なのに安くて美味しいんですっ！
これで２万円しないっ！
豪華っ！
パックされている料理は小鉢に移してから頂きました。
例年、こういったパックされている料理は湯せんして食べてくださいと書かれていることが多いのですが、こちらはそのままで食べても油の固まった感がまったくなく食べれました。
赤ワインソース煮はそのままでも美味しいが温めたらもっと美味しかったかも、と食べ終わってから後悔。
箸休め的なスイーツ系が多いですが、全てが美味しかったです。
特に＜ローストビーフ＞と＜カニ爪団子＞と＜やわらか干しとまと＞は絶品でした。
ローストビーフはしっとりやわらかで牛肉本来のうまみが味わえます。
カニ爪団子はカニ爪にも身が付いてました。
すり身もふわふわで美味しい。
やわらか干しとまとはさわやかな甘味があり、とまとというより干し杏子ぐらい甘さがありました。
母、杏子だと思って食べてましたしね。
しいて言えばオーロラカスタード包みはちょっと・・・。
私、カスタードが苦手なので好みではなかったです。
来年も買おうと思うほど満足でした
私が購入した『Sakurazaka』のお勧め層ですが
・小さい子どもがいる家庭
・見て目重視で豪華な三段重がいい方
となっていました。
小さい子どもは本格的なおせちって伊達巻と黒豆ぐらいですよね、食べれる物。
スイーツ系が多い『Sakurazaka』なら小さい子どもでも大満足だと思いました。
洋風のためか肉系の料理が多いのもポイント高し。
魚系、うちの男ども手を付けないんですよね。
また博多久松さんのおせちで感動したのはプラ製品が少ない事。
こういったおせちってお重がプラだったり、料理を入れているプラカップがかさばったりして捨てるとき大変。
ですが、こちらは基本的には紙枠になってます。
料理はプラカップではなくおかずカップが使われているのでかさばらず捨てやすい。
今年の年末も博多久松さんのおせちにしようと考えております。
人数多いなら『肉づくし重』頼むんですが・・・気になる。
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